【食品廠汙水特點】
1. 生產（chǎn）隨（suí）季節變化，廢水水質水量也隨季（jì）節變化；
2.廢水量大小不一，食品工業（yè）從家庭工業的小（xiǎo）規模到各種大型工廠（chǎng），產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差（chà）別很大（dà），廢水量從數m3/d到數千m3/d不等。
3.食品（pǐn）工業廢水中可降解成分多，對於一般食（shí）品（pǐn）工業（yè），由於原料來（lái）源於自然界有機物質，其廢水中的成分也以自然有（yǒu）機物質（zhì）為主，不含有毒物質，故（gù）可生物降解性好（hǎo），其BOD5/COD高達0.84。
4.高濃度廢水多；
5.廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易腐敗發臭；
6.廢水（shuǐ）中氮.磷含量高。
【食品廠汙水處理設備處理技術】
1.物理處理法（fǎ）：用於食品工業汙水處理的物理處理法（fǎ）有篩濾。撒除、調節、沉澱、氣浮（fú）、離（lí）心（xīn）分離、過濾、微（wēi）濾等；前（qián）五種工藝多用於預處（chù）理或一級處理，後三種主要用於深度處理。
2.化學處（chù）理法：用於食品L業汙水的化學處理法有中和、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜（mó）分離法等。
3.生（shēng）物處理法：在食品加（jiā）工廢水處理中，生物處理工（gōng）藝可分為好氧工藝、厭氧工藝、穩定塘、土地處理以及由上述工藝的結合而形成的各種各樣的組合工藝。食品（pǐn）汙水（shuǐ）是有機汙水，生（shēng）物法（fǎ）是主要的二（èr）級（jí）處理工藝，目的在於降解COD、BOD5。
好氧生物處理工藝根（gēn）據所利用的微生物的生長形式分為活性汙泥工藝和膜法工藝。前者包括傳統活性汙（wū）泥法.階（jiē）段曝氣法、生（shēng）物吸附法、完全混合法、延時曝（pù）氣法、氧化溝，間歇活性汙泥法(SBR)等。後者包括生物濾池.塔式生物濾池、生（shēng）物轉盤、活（huó）性生物濾池，生物接觸氧化法、好氧流化床等。一般好（hǎo）氧處理對低濃度汙水效果較（jiào）好。
厭（yàn）氧生物處理工藝適（shì）用於食（shí）品加工廢水處理，主要原因是汙水中含易生物降（jiàng）解的高濃度有機（jī）物，且無（wú）毒性（xìng）。此外，厭氧處理動力消耗低，產生的沼氣（qì）可作為能源，生成的剩餘汙泥量少，厭氧處理係統全部（bù）密閉（bì），利於改善環境衛生，可以季節性或間歇性運轉，汙泥可長期儲存。
1. 生產（chǎn）隨（suí）季節變化，廢水水質水量也隨季（jì）節變化；
2.廢水量大小不一，食品工業（yè）從家庭工業的小（xiǎo）規模到各種大型工廠（chǎng），產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差（chà）別很大（dà），廢水量從數m3/d到數千m3/d不等。
3.食品（pǐn）工業廢水中可降解成分多，對於一般食（shí）品（pǐn）工業（yè），由於原料來（lái）源於自然界有機物質，其廢水中的成分也以自然有（yǒu）機物質（zhì）為主，不含有毒物質，故（gù）可生物降解性好（hǎo），其BOD5/COD高達0.84。
4.高濃度廢水多；
5.廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易腐敗發臭；
6.廢水（shuǐ）中氮.磷含量高。
【食品廠汙水處理設備處理技術】
1.物理處理法（fǎ）：用於食品工業汙水處理的物理處理法（fǎ）有篩濾。撒除、調節、沉澱、氣浮（fú）、離（lí）心（xīn）分離、過濾、微（wēi）濾等；前（qián）五種工藝多用於預處（chù）理或一級處理，後三種主要用於深度處理。
2.化學處（chù）理法：用於食品L業汙水的化學處理法有中和、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜（mó）分離法等。
3.生（shēng）物處理法：在食品加（jiā）工廢水處理中，生物處理工（gōng）藝可分為好氧工藝、厭氧工藝、穩定塘、土地處理以及由上述工藝的結合而形成的各種各樣的組合工藝。食品（pǐn）汙水（shuǐ）是有機汙水，生（shēng）物法（fǎ）是主要的二（èr）級（jí）處理工藝，目的在於降解COD、BOD5。
好氧生物處理工藝根（gēn）據所利用的微生物的生長形式分為活性汙泥工藝和膜法工藝。前者包括傳統活性汙（wū）泥法.階（jiē）段曝氣法、生（shēng）物吸附法、完全混合法、延時曝（pù）氣法、氧化溝，間歇活性汙泥法(SBR)等。後者包括生物濾池.塔式生物濾池、生（shēng）物轉盤、活（huó）性生物濾池，生物接觸氧化法、好氧流化床等。一般好（hǎo）氧處理對低濃度汙水效果較（jiào）好。
厭（yàn）氧生物處理工藝適（shì）用於食（shí）品加工廢水處理，主要原因是汙水中含易生物降（jiàng）解的高濃度有機（jī）物，且無（wú）毒性（xìng）。此外，厭氧處理動力消耗低，產生的沼氣（qì）可作為能源，生成的剩餘汙泥量少，厭氧處理係統全部（bù）密閉（bì），利於改善環境衛生，可以季節性或間歇性運轉，汙泥可長期儲存。
