斬拌機在高速旋轉下,斬刀將肉及輔(fǔ)料在短時間內斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。
我公司生產的斬拌機特點是采用變頻技術刀速調整(zhěng)範圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬(zhǎn)刀與斬(zhǎn)鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計 為(wéi)合理。
斬拌(bàn)時間短、效果好、升溫(wēn)小、乳化效果、彈性、細膩度都可以達到理想程度,使用(yòng)性能 達到國外(wài)同類產品(pǐn)。
型號(hào) |
生產能力(kg) |
料鍋容積(L) |
功率(Kw) |
斬(zhǎn)刀數量(把) |
斬刀轉(zhuǎn)速(r/min) |
斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min) |
主機尺寸(mm) |
ZB-20 |
10-15 |
20 |
1.85 |
3 |
1650/3000 |
7 |
770*650*980 |
ZB-40 |
20-30 |
40 |
4.75 |
3 |
1650/3000 |
7 |
1100*830*1120 |
ZB-80 |
40-50 |
80 |
15 |
6 |
1750/4200 |
9/13 |
2080*1080*1330 |
ZB-125 |
70-80 |
125 |
22.5 |
6 |
1750/4200 |
9/13 |
2100*1240*1360 |
技術支持:商(shāng)機互聯集團濰坊(fāng)公司
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